【秦野市】大根の新名物！？『ふみおおじさんのCAKE in ANJIN』で大根マドレーヌを買ってきました！
2023年10月5日（木）にオープンした『ふみおおじさんのCAKE in ANJIN』。
ケーキ職人のふみおおじさんが作るおいしいケーキを求め、オープンしている木曜日～日曜日には、遠方からお店を訪れるお客様も。
この度、お店のある大根地区のお土産にと、大根マドレーヌが完成したとのこと。
新商品のこちらのマドレーヌを買いに、お店へ行ってきました♪
大根マドレーヌは3種類。
プレーン、チョコ、抹茶があります。
以前から地元のお土産になるようなお菓子を作りたいと思っていたふみおおじさん念願の商品です。
一般的にマドレーヌには、アーモンドプードルを使用することが多いそうですが、こちらのマドレーヌはふみおおじさんのこだわりで、アーモンドプードルは使っていないそう。
ふみおおじさんが「この生地が一番おいしい」と感じるレシピで作っているそうですよ♪
伊勢原で有名な寿雀卵、北海道産バター、北海道産サワークリーム、国産小麦粉、佐藤商店の蜂蜜など、ふみおおじさんが厳選した材料を使っています。
プレーンは、しっとり、さっくりなマドレーヌですよ。
「大根」と書いて「おおね」と読むのですが、知らない方は「だいこん」と読んでしまうこともあるということで、「だいこんじゃネーヨ！！」だそう！
ふみおおじさんいわく、おいしくて、受け取った方に喜んでいただける物、そして、ちょっと笑っていただけたらと。
手書きのシール、かわいいですね。
3種類のマドレーヌを購入し、自宅にていただきました！
それぞれ違ったおいしさ、こだわりの生地のマドレーヌはとってもおいしかったです。
訪れた際には、店内にて生ケーキもいただきましたよ。
ご希望の方は、店内にて、購入した商品をいただくこともできます。
選んだのは、こちらの梅のチーズケーキ。
なめらかなクラストに濃厚なチーズケーキ、ほんのりな梅の風味がさっぱり感をプラスしていて、とてもおいしいチーズケーキでした。
できたてのその日にいただく生のケーキはもちろん、焼き菓子もマドレーヌ以外にも色々あります。
大根地区のお土産に、ぜひふみおおじさんのこだわりの大根マドレーヌやケーキをご持参ください♪
ふみおおじさんのCAKE in ANJINが木～日曜日営業しているANJIN English Caféはこちら↓
