【秦野市】「コーヒー1杯以上」の体験を提供する！アフリカと日本をつなぐ『BUTTER MILK COFFEE』♪
とってもステキなコーヒーのお店に出会いました！
『BUTTER MILK COFFEE』のコーヒーを初めて購入したのは、2024年9月8日（日）に行われたイベント。
公式Instagramで事前にチェックしていたお店の詳細に興味津々。
直接お店の方にお話をお伺いできるのを楽しみにしていました♪
「Tiny Park Project」のスペースに着くと、『BUTTER MILK COFFEE』のキッチンカーの前には、オーナーさんと楽しそうに話すお客様が。
フレンドリーに対応してくださるオーナーさんの笑顔、癒されますよ♪
まずはメニューをチェック！
ドリップコーヒー、エスプレッソ、アメリカーノのコーヒーのほか、フルーツミックスジュース、パッションフルーツジュースもあります。
こちらのお店のコーヒーは、アフリカのブルンジ共和国で育てられたコーヒーを中心に提供しています。
オーナーさんがブルンジ共和国のコーヒーをと思ったのは大学生の時のことがきっかけ。
大学では、アフリカの地域研究を専攻しており、ずっとアフリカとつながるビジネスに興味があったそう。
コーヒーでのビジネスを検討していたちょうどその時、大学時代の恩師から、ブルンジ共和国からの留学生を紹介して頂き、このビジネスを始めることを決めたそうです。
「ブルンジ共和国」、皆さんご存知でしょうか？
東アフリカの内陸部にあり、ルワンダ、コンゴ民主共和国、タンザニアと国境を接する国です。
アフリカと日本をつなぐビジネスを望んでいたオーナーさんの夢がついにカタチに。
シングルオリジンのドリップコーヒーは、フルーティーな酸味と甘みを楽しめるとのこと。
エスプレッソとアメリカーノは、オリジナルブレンドでの提供です。
それぞれのおいしさをぜひ味わってみてください♪
「コーヒー1杯以上の体験を提供すること」を大事にしているオーナーさん。
その真意をお伺いすると、「コーヒー1杯の消費は、世界の経済規模でみたら本当に些末でちっぽけなものですが、その日常の小さな積み重ねが世界経済の根幹だと思っています。美味しいコーヒーであることは前提に、トレーサビリティ×サステナビリティにこだわったコーヒーを提供しています。その1杯のコーヒーにお支払い頂くお金は、未来の自分や社会や地球の為になるような消費＝投資になっていくように、売上の一部をコーヒー生産者・動物愛護団体・環境保全活動などへ寄付していきます。」と語ってくださいました。
この日は、アイスのドリップコーヒーをオーダー。
オーナーさんの想いがつまったコーヒー、おいしくいただきました！
一緒に行った娘は、パッションフルーツジュースを。
「ちょっとすっぱいけど、甘くっておいしいー！！」と、あっという間に飲みきっていましたよ。
最後に地域の皆様へ、オーナーさんよりメッセージをいただきました。
「地元秦野にUターンしてきて、改めてこの土地の良さを実感しています。ぜひお気軽にブルンジコーヒーを試しに来てください！」とのこと。
次回の出店は、2024年9月27日（金）、28日（土）の「Tiny Park Project」の アップサイクルマーケットにて。
ぜひ、会場で『BUTTER MILK COFFEE』のコーヒーを飲んでみてくださいね。
出店するTiny Park Projectはこちら↓
