【伊勢原市】和膳照國で伊勢原の魅力が詰まった４kgの巨大モンブランが楽しめます。

2025/10/04 06:41

※画像提供：照國様

伊勢原市にある和膳照國が提供する「伊勢原まるごとプレミアムモンブラン」は、地域の食材をふんだんに使用した特大スイーツとして注目を集めています。総重量は約4kgという迫力のサイズで、見た目のインパクトだけでなく、伊勢原ならではの食文化を味わえる点が大きな特徴です。

2025照國モンブラン

このモンブランには、めぐみ農園の薩摩芋やかぼちゃを使用したペーストが取り入れられており、自然な甘さとほっくりとした食感が楽しめます。また、加藤花園のエディブルフラワー（食用花）が彩りを添え、見た目にも華やかでお祝いの席や特別な集まりにふさわしい仕上がりになっています。さらに、伊勢原産の小麦を使った大山バウムが土台として使用されており、地元ならではの風味が全体を支えています。

2025照國モンブラン
トッピングには、さとみファームのブルーベリーを使った手作りコンフィチュールが加えられており、濃厚な栗の風味とベリーの爽やかな酸味が調和。食べ進めるごとに味の変化を感じられる工夫がされています。全体として、伊勢原の自然や農産物の豊かさをそのまま表現したスイーツといえるでしょう。

※画像提供：照國様

1台でおよそ10人前後がシェアできるサイズ感のため、家族や友人同士の会食や、誕生日・記念日といった場面でのサプライズメニューとしても人気を集めています。価格は税抜8,900円（税込9,790円）で、完全予約制。3日前までの事前予約が必要となっており、土日や祝日などは数量が限られているため、早めの手配が推奨されています。

2025照國モンブラン
伊勢原の魅力を「味わう」形で体験できるこのモンブランは、地域の農家や生産者との協力によって実現しており、地産地消の取り組みの一例としても位置づけられます。単なる大きなスイーツではなく、地域の特色や食材の魅力を伝える役割を担った一品です。