秦野市堀山下、「県立戸川公園」の前にあるお蕎麦屋さん、『手打ちそば さか間』。 名水百選に選ばれた秦野名水を使って打った蕎麦が人気のお店です。 蕎麦粉はすべて自家製粉。 毎日の気温や湿度で加水を微妙に加減し、のし～包丁ま … 続きを読む 【秦野市】丹沢の水で打ったこだわりの手打ち蕎麦！『手打ちそば さか間』のお蕎麦を食べてきました！