【秦野市】残念すぎるお知らせ・・・。3/31（月）をもって『fabio caffe & bar』が閉店します。
本格的なタイごはんが食べられる『fabio caffe & bar』。
渋沢駅南口より徒歩2分ほどのところにあるお店です。
お店の公式Instagramにて、先日とても残念なお知らせが出ていました。
（＊許可を得て掲載しています）
2025年3月31日（月）をもって、『fabio caffe & bar』は閉店されるそうです。
やさしいオーナー様がいらっしゃって、居心地の良い雰囲気、そしてとってもおいしいタイごはんが食べられるお店なだけに閉店はとても残念です。
閉店までに行かねばと先日、ランチタイムにお伺いさせていただきました。
『fabio caffe & bar』の料理はどれもおいしいので、何をオーダーするか毎回本当に悩みます。
680円（税込）でいただけるガパオライスやタイカレー、おつまみに、デザートも。
ドリンクメニューも色々あります。
クラフトビールやカクテルもありますので、ランチだけでなく、お酒が飲みたい時にもぜひに。
この日は、以前から頼んでみたかった裏メニューにチャレンジ！
通常のタイごはんのメニューはライスがついてこちらのお値段ですが、ライスなしで500円（税込）でオーダーできるそう。
ということで、通常のガパオライスに、ライスなしでグリーンカレーをオーダーすることにしました。
裏メニュー、こんな感じになります！
ガパオライスは、独特なエスニック風味がたまりません！
お好みでかけるシーズニングソースを目玉焼きにかけるのがお気に入り♪
シーズニングソースの存在をこちらのお店で知ってから、タイの料理を食べる時にはシーズニングソースが欠かせなくなりました。
そして、ライスにグリーンカレーを混ぜて・・・。
辛さのあるグリーンカレー、まさに「タイ！」を感じるおいしさです。
グリーンカレーにはやわらかいチキンが入っていて、ガパオライスもお肉たっぷり。
裏メニューは、普段よりもたくさん食べたい時、『fabio caffe & bar』の味を1度に2つ味わいたい時にぜひとも！
この組み合わせ以外の組み合わせも試してみたくなりますね。
オーナー様に閉店についてお伺いしたところ、オーナー様はこちらのお店だけでなく、浅草にもお店を持たれているとのこと。
これまではスタッフの方が浅草のお店の営業をされていましたが、今後は、オーナー様も浅草のお店で営業されるそうです。
なお、閉店は3月末となっていますが、3月の営業日は不定期になるとのことですので、行かれる際には、お店の公式Instagramにて営業日をチェックしてください。
閉店まであとわずか。
まだまだ食べたい『fabio caffe & bar』のおいしいタイごはん。
皆様も閉店までにぜひ食べに行ってみてくださいね。
fabio caffe & barはこちら↓
