【秦野市】元外資系ホテルコックとパティシエが作る特製ジャパニーズワッフル！和服で走るキッチンカー『和っふる茶屋』
「イオン秦野ショッピングセンター」には、時折キッチンカーが出店しています。
2024年1月3日（水）に出店していたのは、ジャパニーズワッフルのおみせ「和っふる茶屋」。
こちらのお店は、「和服で走るキッチンカー」とのことで、お店の方がステキな着物をお召しになっています。
（＊ご本人の許可を得て掲載しています）
ワッフルを販売するお店ですが、一般的なワッフルではなく、和を感じるジャパニーズワッフルを提供しています。
なんと、お店の方は外資系ホテル経験のコックとパティシエのコンビ！
まずはメニューを拝見♪
この日は4種類の和っふるメニューがありました。
焙じ茶きなこは400円。（税込）
和といえば抹茶！
抹茶あんこも同じく400円（税込）です。
胡麻クリームたっぷりの胡麻ごまは450円（税込）。
りんごのキャラメリゼもカスタードも、全て手作りの林檎リンゴも450円（税込）です。
そのほかにも、温かいものと冷たいものが選べる、ドリンクにわらび餅が入った新感覚スイーツドリンク和らびも茶もありますよ。
この日は、抹茶あんこと胡麻ごまを購入させていただきました♪
何度も試作を重ね完成した生地は、とってもふわふわ。
生地には、濃厚でコクのある北海道産生クリームを使用しているそうです。
宇治抹茶を使った抹茶あんこは、まさに和を感じるスイーツ。
クリームの甘さもちょうどよく、あんことクリームの相性もばっちり。
胡麻ごまは、胡麻好きさんにぜひ食べていただきたいメニューです！
何だか体にも良さそうな、胡麻の風味たっぷりでおいしかったですよ。
今月「イオン秦野ショッピングセンター」に出店するのは、1月22日（月）と1月25日（木）。
笑顔のステキな着物のお二人が作るおいしい和っふる、ぜひ食べてみてくださいね！
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