自然豊かな秦野市の地元の食材のひとつとして注目されているジビエ。
秦野商工会議所観光飲食部会では、丹沢のジビエ食材を新たな地域資源として活用するため、ジビエ食材を取扱う市内店舗を紹介するリーフレット「OMOTANグルメ秦野ジビエ・ナビ」も制作しています。

また、秦野商工会議所観光飲食部会では、秦野産食材の魅力を家庭に届ける商品として、レトルト食品の開発支援に取り組んでいるそう。
2023年11月29日に販売がスタートした「イノシシ肉のキーマカレー」もそのひとつ。
販売開始前に、2023年11月26日（日）に開催の「秋のにぎわいフェア2023 〜食と音楽の祭典〜」にてこちらの「イノシシ肉のキーマカレー」が販売されると聞き、買いに行ってきました！

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こちらのカレーを販売するのは、川上商会の皆さん。
この日はイベント特別価格ということで、通常1200円（税込）のところ、1000円（税込）で購入しました♪

高級感のあるパッケージ、老舗ホテル出身者の監修により、高級食材のイノシシ肉をジビエの本場フランスのエスプリ溢れるカレーに仕上げているそう。

赤ワイン風味のこちらのカレー、さっそく実食です！
レトルト食品ということで、調理も簡単。
袋のままお湯であたためる場合は、沸騰したお湯に入れ、3～5分加熱するだけです。
電子レンジでも調理可能ですよ。

温めたカレーをご飯にかけて、いただきます！

粗く挽いたイノシシ肉を、炒めた玉ねぎとりんごやトマトとともに、赤ワインでじっくり煮込み、レーズンをアクセントに加えているそうです。
やや酸味のあるスパイシーなカレーで、おいしい！

イノシシ肉もしっかり入っています！
コクのある風味豊かなカレーで、この日はご飯にかけていただきましたが、パンやパスタにも合うそうです。
イノシシ肉を食べたことがない方も、おいしくいただけるカレーです♪
ぜひ一度お試しくださいね！

川上商会はこちら↓

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